西洋菜
200克
龙骨
鲤鱼
瘦肉
100克
南杏
10克
红枣
5克
生姜
盐
味精
3克
通脉下乳。鲤鱼有较高的医疗保健价值，鲤鱼肉中含有大量的氨基乙磺酸，具有增强人体免疫力的作用，同时又是促进婴儿视力、大脑发育必不可少的养分。
①鲤鱼去鳞、内脏，斩段；西洋菜洗净；南杏洗净；红枣洗净，去核；生姜洗净，切片。
②瘦肉洗净，切成厚块；龙骨洗净斩段；将瘦肉、龙骨一起放人沸水中氽水。
③将适量清水放人瓦煲内，烧沸后加人所有原材料，大火煲滚后改用小火煲2小时，加盐、味精调味即可。
