西洋菜鲤鱼汤

西洋菜鲤鱼汤组成

西洋菜鲤鱼汤的功效与作用

通脉下乳。鲤鱼有较高的医疗保健价值,鲤鱼肉中含有大量的氨基乙磺酸,具有增强人体免疫力的作用,同时又是促进婴儿视力、大脑发育必不可少的养分。

西洋菜鲤鱼汤的做法

①鲤鱼去鳞、内脏,斩段;西洋菜洗净;南杏洗净;红枣洗净,去核;生姜洗净,切片。

②瘦肉洗净,切成厚块;龙骨洗净斩段;将瘦肉、龙骨一起放人沸水中氽水。

③将适量清水放人瓦煲内,烧沸后加人所有原材料,大火煲滚后改用小火煲2小时,加盐、味精调味即可。