生鱼
200克
西洋参
适量
银耳
枸杞
盐
养阴清热
①生鱼宰杀洗净，切长段；西洋参片洗净；银耳、枸杞泡发洗净。
②将生鱼、西洋参片、银耳、枸杞放人汤煲中，加水至盖过材料，用大火煮沸。
③改用小火炖50分钟，加人盐调味即可。
