冬瓜
200g
羊肉
香菜
适量
盐
味精
葱
姜
蒜
五香粉
补虚养身。
羊肉洗净切成片；冬瓜去皮、去子，切成块，入开水焯一下；锅内放入水，加入羊肉、葱、蒜、姜、盐、五香粉煮开，撇去浮沫，继续煮至羊肉八成熟；放入冬瓜，煮至羊肉、冬瓜熟烂，放入味精，淋香油，撒香菜即可。
