燕窝粥

秋季养生方

燕窝粥组成

燕窝粥的功效与作用

燕窝能补虚损、润肺燥、滋肾阴,加冰糖为汤,味尤甘美。

燕窝粥的做法

取燕窝放入盅内,用50ml的温水浸泡至燕窝松软,用镊子择去燕毛,捞出用清水洗净,沥去水分,撕成细条,放入干净的碗中待用。锅中加入清水约250ml,下冰糖,置文火上烧开溶化,撇净浮沫,用纱布滤除杂质,倒入净锅中,下燕窝,再置文火上加热至沸后,倒入碗中即可。

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