腰果
100g
猪肉
250g
青蒜苗
50g
干辣椒段
30g
豆瓣
适量
料酒
酱油
老姜
香油
生粉
白糖
味精
盐
腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂，能控制癌症病情。
1.猪肉切丁，加少许生粉拌匀，腌10分钟左右；
2.油烧热后，下老姜、豆瓣爆香，放肉丁大火快炒，至8成熟时放入料酒、白糖、青蒜苗、腰果、辣椒段，再加入少许盐、香油、味精，即可出锅。
