鹌鹑
1只
银耳
10克
盐
2克
枸杞
适量
红枣
补中益气
①鹌鹑洗净；银耳、枸杞均洗净泡发；红枣去核洗净。
②瓦煲注水烧开，放人鹌鹑稍滚5分钟，捞出洗净。
③将枸杞、红枣、鹌鹑放人瓦谡，注上清水，大火烧开后下人银耳，改小火煲炖1.5小时，加盐调昧即可。
