银鱼炒鸡蛋

银鱼炒鸡蛋的功效与作用

防癌抗癌。

银鱼炒鸡蛋的做法

小银鱼洗净，过水焯一下，韭菜切小段，鸡蛋打散；小银鱼、韭菜、红椒放入碗中，加盐、酱油、姜拌匀；锅内放油烧热，放入鸡蛋液，加入拌匀的调料翻炒熟即可。