猪肺
500g
大米
100g
薏苡仁
50g
料酒
适量
葱
姜
食盐
味精
补脾肺止咳。适用于慢性支气管炎。
将猪肺洗净，加水适量，放入料酒，煮七成熟，捞起，切成肺丁，同淘净的大米、薏苡仁一起入锅内，并放入姜、葱、食盐、味精、料酒，先放武火上煮沸，然后文火煨炖，米熟烂即成。可当饭吃。经常食用效果显著。
