油菜
200克
瘦牛肉
50克
料酒
适量
白糖
酱油
淀粉
盐
油
牛肉含丰富的蛋白质和铁质，可以改善孕期、产后贫血。
1.将瘦牛肉切成薄片，用酱油、料酒、淀粉泡好；油菜洗净，分开叶、梗、切段。
2.炒锅上火，倒油烧热，加盐，先炒油菜梗，再炒菜叶，待五成熟时铲出待用。
3.油锅再热后，将泡好的牛肉片倒入，急炒几下，然后将炒过的油菜放入，并加入剩余的酱油、盐、白糖，炒熟即可。
