油栗子烧白菜

油栗子烧白菜的功效与作用

滋肾活血，通利五脏。适用于甲亢，症见脖颈肿大、有硬结，胃脘胀满、咽膈阻塞、腰膝乏力，神疲倦怠等。

油栗子烧白菜的做法

将栗子肉放入热油中，炸熟，再放入鸡汤中煨酥，捞起；白菜心切条，在沸水中烫一下，放凉水中。锅内放油烧热，放入姜、葱，烹入料酒，加入鸡汤、食盐、味精、白糖，调味，把栗子肉和白菜条放入汤内，用文火煨5分钟，加水豆粉收汁，出锅淋上鸡油即可。佐餐食，宜常食。