大枣
250g(去核)
白扁豆
1000g
面粉
适用于鼻窦炎。
扁豆水煮,至软时加入去核大枣再煮,至水将尽豆能捣碎时离火,趁热将扁豆、大枣捣成泥状,作焰;面粉和好发酵,发好后加适量苏打或碱揉匀,擀皮,包进扁豆枣泥,做成豆包(大小不拘)蒸熟。
佐餐食用。