珍宝人参汤
珍宝人参汤组成
珍宝人参汤的功效与作用
人参含有人参皂甙、三萜化合物、挥发油、维生素B1、维生素B2、烟酸、糖分等多种物质。可以兴奋神经，提高工作效枣，消除疲劳，提高人体免疫力等。苹果、菠萝、桃、柑、梨、莲子等水果具有生津止渴的作用，此汤重在滋补强壮，益智健脑、延年益寿。
珍宝人参汤的做法
将人参放碗内加水和冰糖，上笼蒸4小时。将莲子洗净放盆内，加水、冰糖上笼蒸烂取出。将苹果、梨去皮切开去核。青丝、红丝、瓜条用水稍泡一下。将桃、蜜柑去皮去核。将人参、菠萝、苹果、梨、桃、蜜柑、莲子都切成小片。锅内加入开水，将蒸人参的原汁倒入锅内，再将切好的人参、苹果、莲子等各种小片下入锅内，加冰糖用湿淀粉勾芡，用筷子蘸一滴香蕉精放入锅内盛在碗内即可。