猪肚
1个
猪脾
党参
30g
陈皮
菜米饭
250g
盐
适量
酱
椒
姜
开胃进食，补益脾胃，适用于脾虚食少体弱者。酌量空腹食。
先将猪肚洗净去脂，陈皮汤浸刮去橘白，猪脾切成末，再将党参、陈皮搞成末，以猪脾拌粟米饭，加酱、盐、椒、姜等调味品混和，纳猪肚内缝合蒸熟。
