枳砂牛肚汤

枳砂牛肚汤的功效与作用

消痞除满，补气健中。适宜于脾胃虚弱、食后脘腹胀满、以及胃下垂等症。

枳砂牛肚汤的做法

将牛肚反复洗净，入沸水锅氽透，捞出用凉水冲洗干净，切成细条，将砂仁、炒炽壳研为细末备用。将牛肚条放入砂锅内，摆上姜片、葱节，注入清水适量；先放在武火烧沸，后改为文火炖30分钟，拣去葱节、姜片，加入炒枳壳末、精盐、砂仁末，略煮至沸。食肉，饮汤。