猪排
250g
胡萝卜
25g
卷心菜
50g
精盐
适量
味精
面条
猪肝
补肾益血。
将排骨洗净切块下锅。加清水适量，沸后撇去浮沫，置小火上煮约1小时，然后取出排骨。猪肝洗净剁成泥，胡萝卜、卷心菜洗净切成米粒小丁。将胡萝卜、卷心菜丁和猪肝泥入油锅炒至呈牙黄色，加入排骨汤适量烧开，放入面条煮熟，加精盐、味精调味。每日2次，温服。
