猪肉茴香丸子

春夏秋冬

猪肉茴香丸子组成

猪瘦肉

猪瘦肉

200g

小茴香

小茴香

15g

盐

适量

黄酒

适量

姜汁

适量

猪肉茴香丸子的功效与作用

消肿，顺气。适用于小儿疝气、阴囊肿大。

猪肉茴香丸子的做法

将猪瘦肉洗净，剁碎成泥状；小茴香研为末，撒在肉上，加姜汁、黄酒、盐抓匀，制成丸子，加水煮熟。