猪蹄
2个
苦瓜
300g
姜
20g
葱
盐
适量
味精
滋阴补液，清热降血糖。
猪蹄氽烫后切块，苦瓜洗净、去子、切成长条，姜、葱拍破。锅中油热后，放入姜、葱煸炒出香味后，放猪蹄和盐同煮。猪蹄熟时，放入苦瓜稍煮，味精调味出锅。
