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茯苓

利水渗湿,健脾,安神

别名:云苓、松苓、茯灵、白茯苓、茯菟、松薯、云茶、松等、白茯苓

性味:淡,性

归经:

适用体质:

痰湿体质

食用禁忌:

肾虚、小便频数、小便不禁或虚寒滑精者忌用。

阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎用。

本品恶白蔹,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、鳖甲,忌米醋。

偶见过敏反应,表现为皮肤红肿、风团,有时可见腹痛;尚有支气管哮喘患者,因接触茯苓粉而出现鼻咽部奇痒难忍、流清鼻涕、胸闷、呼吸急促、出冷汗、口唇发绀等反应。

茯苓的功效与作用

利水渗湿,健脾,宁心。用于水肿尿少,痰饮眩悸,脾虚食少,便溏泄泻,心神不安,惊悸失眠。

用法用量:10~15g。

                                      ——以上来源于《中国药典》2015版
 

 

利水渗湿、健脾补中、宁心安神。

1、利尿

茯苓功能利水渗湿,而药性平和,利水而不伤正气,自古以来就是利水渗湿要药。

2、健脾、止咳、化痰

茯苓既能利水渗湿,又具健睥作用,对于脾虚不能运化水湿,停聚化生痰饮之症,具有治疗作用。

3、抗癌

茯灵有抗肿瘤作用,临床常用来治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻癌、舌癌、乳腺癌、 膀胱癌、肺癌等。

4、利水渗湿(水肿,痰饮)用治水湿内停所致之水肿、小便不利等症,常与泽泻、猪苓等药同用,如五苓散;用治脾肾阳虚之水肿,可与附子、生姜同用,如真武汤;若水热互结,阴虚之小便不利、水肿,当与阿胶、泽泻合甩,如猪苓汤;用治痰饮之目眩心悸,多与桂枝、白术等配伍同用,如苓桂术甘汤;若饮停于胃而呕吐者,宜与半夏、生姜合用,如小半夏加茯苓汤。本品药性平和,既可祛邪,又能扶正,利水而不伤正,对寒热虚实各种水肿皆予适宜。且通过渗泄水湿,使湿无所聚,痰无由生,又常用治痰饮证。

5、健脾补中(脾虚诸证)用治脾胃虚弱之倦怠乏力、少食便溏,常与人参、白术等同用,如四君子汤;尤适宜于脾虚湿盛之泄泻,可与山药、白术等配伍为用,如参苓白术散。

6、宁心安神(心悸不寐)用治心脾两虚,气血不足之心悸、不寐、健忘,多与黄芪、当归等同用,如归脾汤;若心气虚弱之心神不宁,常与人参、远志等配伍,如安神定志丸。

 

茯苓图片

茯苓主治

用于小便不利、水肿、痰饮、湿热淋浊及脾气虚弱、脾虚湿盛之食少和便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等。

其特点是:凡小便不利、水肿胀满、痰饮内停之证,无论属寒属热、属虚属实,均可应用。并用于脾虚诸证及心脾不足、痰浊内阻的心悸、失眠等。

有报道用于恶性肿瘤、精神分裂症、内耳眩晕病、婴幼儿腹泻、宫颈炎及附件炎、慢性气管炎、斑秃等。

茯苓现代药理研究

它含有合茯苓多糖、茯苓酸、多聚糖类、麦角甾醇、胆碱、卵磷脂、蛋白质、脂肪等。

现代研究,具有利尿、镇静、抗肿瘤、抗菌、降血糖、增加心肌收缩力的作用,还有有护肝作用,能降低胃液分泌、对胃溃疡有抑制作用。茯苓多糖有增强免疫功能的作用。

1.茯苓有利尿作用。
2.茯苓有保肝的作用。
3.茯苓具有镇静作用。
4.茯苓有一定的抗肿瘤作用。
5.茯苓多糖能增强巨噬细胞功能,增强免疫功能。
6.茯苓有强心作用,但高浓度时有抑制作用。
7.茯苓还具有抗溃疡、抗菌、降血糖、松弛离体肠管及杀灭钩端螺旋体的作用。

茯苓食用方法-怎么吃

日常用法:8~12g,用水煎服。

1、做糕

仙鹤草、海草、茯苓加水煎浓稠汁300克,过滤后,加蜂蜜适量调匀,冷却成冻糕状,分3次服用。

2、水煎

茯苓10克,桂圆肉10克,酸枣仁3克(打碎),大枣10枚,将诸药煎煮2次, 每次约半小时,早晚服用。

3、煮粥

茯苓粉10克,莲子10克,薏米10克,大米100克,同煮成粥食用。

4、外敷面膜

鸡蛋2个,去黄取清,调30g茯苓粉,加水调糊敷面部,20分钟后洗去。

5、冲泡

茯苓研为细粉,每次取0.5~1g。用沸水冲泡,加蜂蜜少许凋味,温服。

6、制馒头

茯苓粉50g,山药粉50g,面粉400g,白糖适量。将3种粉及白糖混合均匀,加水及酵母发酵后蒸制为馒头食用。

茯苓禁忌-副作用

肾虚、小便频数、小便不禁或虚寒滑精者忌用。

阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎用。

本品恶白蔹,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、鳖甲,忌米醋。

偶见过敏反应,表现为皮肤红肿、风团,有时可见腹痛;尚有支气管哮喘患者,因接触茯苓粉而出现鼻咽部奇痒难忍、流清鼻涕、胸闷、呼吸急促、出冷汗、口唇发绀等反应。

茯苓选方

1.治小便不轉、头痛微热、烦渴:茯苓、白术猪苓各9g,泽泻15g,桂枝6g。水煎,去渣,热服。具有利水渗湿、温阳化气的作用。

2.治心下有痰饮、胸胁支满、目眩:茯苓12g,桂枝9g,白术、炙甘草各6g。水煎,去渣,温服。

 

1.产后尿潴留

将茯苓和葱白捣碎敷于气海和关元穴上,上盖热水袋。

 

2.糖尿病酮症

①生黄芪20g,玄参15g,生地,山药各15g,苍术、栀子、当归各l0g,黄岑、黄连、黄柏、赤芍、川芎、茯苓、泽泻各10g。每天1剂,水煎服。②黄连10g,大黄9g,黄苓、栀子、牡丹皮、佩兰、泽泻各9g,赤芍5g,茯苓、山药各15g,苍术10g,生地黄15g,玄参、天花粉各Og,生黄芪20g。每天1剂,水煎服。

 

3.心源性水肿

茯苓50g,黄芪30g,大腹皮20g,泽泻20g,赤小豆30g。水煎3次,连服2个月。

 

4.苓桂术甘汤

茯苓12g,桂枝、白术各9g,炙甘草6g。水煎服。此方具有健脾滲湿、温化痰饮的功效,是中医治疗咳喘病的主方,主要用于慢性支气管炎、心脏病哮喘以及部分痰湿型疑难杂症。

茯苓怎么吃

茯苓益智补脑方

材料:胡桃仁10g,茯苓、酸枣仁、龙眼肉各6g

做法:1、酸枣仁打碎,用纱布扎紧,放入水中先煎煮约半个小时。

2、再加入茯苓、胡桃仁、龙眼肉一起煎煮,取出纱布包,药液饮用。每日一剂,分2次口服,龙眼肉渣可食。

养身功效:健脾补血,滋阴安神。适用于老年性痴呆属心脾两虚、失眠健忘、头晕乏力等。

 

健脾补中,宁心安神——茯苓饼

糯米粉200克,茯苓200克,芝麻10克,白糖100克。将茯苓磨成细粉,加糯米粉、芝麻、白糖和适量水,调成糊,以微火在平锅里摊烙成薄饼即可。

 

利尿通淋 ——茯苓枸杞茶

将枸杞子50克与茯苓100克共研为末,每次取5~10克,加红茶6克,开水冲泡约10分钟即可。每日2次,代茶饮用。

 

固精,健脾渗湿一一茯苓芡实粥

粳米40克,茯苓15克,芡实米20克,白糖20克。将茯苓洗净,捣碎备用;芡实、粳米洗净。在沙锅里加适量清水,放入茯苓和芡实煮至软烂;加入粳米煮至成粥,加入适量白糖调味。适用于肾虚型小便不利、尿液浑浊者。

 

健脾补中,利水渗湿,安神养心——茯苓莲子粥

粳米100克,莲子30克,茯苓(粉)30克,冬枣(鲜)20克。冬枣、粳米、莲子洗净,粳米加水煮粥,再将紜枣、莲子放入锅中小火煮烂,连汤放入粳米粥内,加茯苓粉再煮沸即成。

 

利水健脾——乌鸡茯苓汤

乌骨鸡750克,茯苓15克,陈皮10克,白术15克,山药(干)15克,姜10克,盐3克。将乌鸡洗净,斩成小件;生姜去皮洗净,切片。汤煲内注入清水,上旺火烧开,将乌鸡放入锅内,待沸后撇净浮沫,再放入陈皮、白术、山药、茯苓、姜片,改中火煮约60分钟,待乌鸡熟烂时,将汤倒出,加入盐,搅匀后即可饮用。

 

开胃汤

材料:茯苓15g,怀山药12g,谷麦芽各30g,鲜、干鸭胗各1个。

做法:煮汤饮服。

功效:具有健脾开胃的功效。

适应证:可用于小儿消化不良、不思饮食等症。

 

茯苓薏米粥

材料:茯苓、薏米各25g,陈皮5g,粳米适量。

做法:以上四物同煮粥食。

功效:具有健脾行气、除湿的功效。

适应证:可用于小儿脾虚泄泻、小便不利等症。

 

茯苓陈皮姜汁茶

材料:茯苓25g,陈皮5g。

做法:水煎,饮服时加入生姜汁10滴。

功效:具有健脾、安胎止呕的功效。

适应证:可用于妊娠呕吐等症。

 

茯苓栗子粥

材料:茯苓15g,栗子25g,大枣10枚,粳米100g。

功效:具有补脾利湿、补脾止泻、益脾爾的功效。

适应证:可用于脾胃虚弱,症见饮食减少、便溏腹泻等。

 

茯苓麦冬粥

夜麦冬各15g,粟米100g。

做法:粟米加水煮粥;二药水煎取浓汁,待米半熟时加入,一同煮熟食。

功效:具有宁心安神、养阴清心、除烦热的功效。

适应证:可用于心阴不足,症见心胸烦热、惊悸失眠、口干舌燥等。

 

茯苓饼

材料:茯苓200g,人参10g,面粉800g。

做法:二药分别研为细末,加食盐少许同面粉加水揉成面团做成约重100g的饼子若干,烙熟。每次食1个。

功效:具有补气益脾、延缓衰老的功效。

适应证:可用于体虚、早衰等症。

 

茯苓酒

材料:茯苓60g,大枣20枚,当归12g,枸杞12g,白酒1500mL。

做法:将上药切碎装瓦坛内,倒入白酒,密封浸泡15天,每隔3日振摇1次,每日饮服1~2次,每次10~15mL。

功效:具有补益肝肾的功效。

适应证:可用于气血虚弱、阴阳两亏所致的腰酸、腿软、体倦乏力、遗精阳痿、须发早白、心悸失眠、食欲减退等症。

 

茯苓膏

材料:白茯苓500g,白蜜lOOOg。

做法:先将白茯苓研为细末,以水漂,去浮者,取下沉者,滤去水,再漂再晒,反复3次,再为细末,拌白蜜和匀,加热熬至滴水成珠即可,然后装瓶备用,每日2次,每次12~15g,白开水送服。

功效:具有利水消肿的功效。

适应证:可用于老年性浮肿、肥胖症以及预防癌肿等。

 

八珍糕

材料:芡实、莲子、扁豆各150g,白术90g,山药、茯苓、薏苡仁、藕粉各300g,白糖适量。

做法:先将前7味研成细末,再与藕粉、白糖混合,用清水调成糊状,置于一个大蒸盘中,上笼隔水蒸煮至熟。

功效:具有健脾养胃、益气和中的功效。

适应证:可用于年老体衰、脏腑虚损、脾胃薄弱、食少腹胀、面黄肌瘦、腹胀便溏等症。

 

八宝鸡汤

材料:党参、茯苓、白芍、炒白术、熟地、当归各10g,炙甘草6g,肥母鸡肉500g,猪肉150g,猪杂骨150g,葱100g,生姜50g。

做法:各种药物用纱布袋装好扎口,用清水浸洗一下;将药袋鸡肉、猪肉、猪杂骨共放入锅中,加水适量,炖至肉烂熟,吃肉喝湎。

功效:具有调气补血的功效。

适应证:可用于气血两亏s面色萎黄s食欲不振、四肢乏力等症。

 

泽泻茯苓鸡

材料:母鸡1只,泽泻60g,茯苓60g,黄酒2匙。

功效:具有利水滲湿、泻热消肿,补五脏、扶正利水的功效。

适应证:可用于肝硬化久病体虚,又患腹水等症。

 

茯苓山药肚

材料:猪肚1只,泡发的茯苓200g,怀山药200g,黄酒2匙。

功效:具有补»益胃、健脾渗湿、平解虚热、缓降血糖的功效。

适应证:可用于糖尿病等症。常食能使尿量逐渐减少,血糖渐趋正常。糖尿病病人可长期用此方调理。

注解:猪肚性温、味甘,微苦,补虚损,健脾胃;怀山药健脾补肺,固菁益精,与茯苓共为膳食,其有效成分相得益彰。

 

茯苓鳖枣汤

材料:鳖甲10g,茯苓20g,红枣10枚,蜂蜜1匙。

功效:具有利水湿、清虚热、补心脾、软坚消痞的功效。

适应证:可用于老年心力衰竭引起的肝硬化腹水等症。

注解:鳖甲性平,味咸,滋阴潜阳,软坚消痞;枣性平,味甘、微酸,益脾气,调营卫。诸药相配,长于利水湿,清虚热,补心脾,软坚消痞。

 

舒肝和胃粥

材料:茯苓15g,猴头菌、粳米各50g,佛手10g。

做法:煮粥食用。

功效:具有舒肝和胃的功效。

适应证;胃病患者可长期服食。

 

慢性肾炎调理方

材料:茯苓、赤小豆各30g,大米50g。

做法:煮成粥食用。

功效:具有清热解毒、健脾利湿的功效。

适应证:可用于慢性肾炎所致的水肿等症。

 

糖尿病辅助食疗方

材料:茯苓15g,泽泻、山药各10g。

做法:与猪胰腺同煮,饮汤吃肉。

功效:具有健脾利水的功效。

适应证:可用于辅助治疗糖尿病。

 

月经量少、不孕调养方

材料:茯苓15g,山药30g,续断12g,当归10g。

做法:与鸡肉适量共炖食。

功效:具有健脾补血的功效。

适应证:可用于辅助治疗女性体弱月经少、不孕等症。

 

心悸、失眠调养方

材料:茯苓、珍珠母(先煎)各30g,石菖蒲5g。

做法:加水煎取药汁,与大米共煮粥。

功效:具有益心脾而宁心安神的功效。

适应证:可用于心脾两虚、气血不足之心悸、失眠、健忘,对心悸、失眠等症。

茯苓古籍摘要

《名医别录》:无毒。止消渴,好唾,大腹淋沥,膈中痰水,水肿淋结,开胸府,调藏气,伐肾邪,长阴,益气力,保神守中,其有根者,名茯神。


《日华子本草》:补五劳七伤,走胎,暖腰膝,开心益智,止健忘,忌醋及酸物。


《药性赋》:味甘淡,性平,无毒。降也,阳中阴也。其用有六:利窍而除湿,益气而和中,小便多而能止,大便结而能通,心惊悸而能保,津液少而能生。白者入壬癸,赤者入丙丁。


《本草纲目》:茯苓,本草言利小便,伐肾邪。至东垣、王海藏乃言小便多者能止,涩者能通,同朱砂能秘真元,而丹溪又言阴虚者不宜。义似相反,何哉?茯苓气味淡而渗,其性上行,生津液开腠理,滋水之源而下降,利小便。故洁古谓其属阳,浮而升,言其性也;东垣谓其为阳中之阴,降而下,言其功也。《素》云:饮食入胃,游溢精气,上输于肺,通调水道,下输膀胱。观此,则知淡渗之药,俱皆上行而后下降,非直下行也。小便多,其源亦异。《素》云:肺气盛则便数而欠;虚则欠咳,小便遗数。心虚则少气遗溺。下焦虚则遗溺。膀胱不利为癃,不约为遗。厥阴病则遗溺,闭癃。所谓肺气盛者,实热也,其人必气壮脉强,宜用茯苓甘淡以渗其热,故曰:小便多者能止也。若夫肺虚,心虚、胞热、厥阴病者,皆虚热也,其人必上热下寒,脉虚而弱,法当用升阳之药,以升水降火。膀胱不约、下焦虚者,乃火投于水,水泉不藏,脱阳之证,其人必肢冷脉迟,法当用温热之药,峻补其下,交济坎离。二证皆非茯苓辈淡渗之药可治。故曰:阴虚者不可用也。仙家虽有服食之法,亦当因人而用焉。其赤者,泻心、小肠、膀胱湿热,利窍行水。


《景岳全书》:味甘淡,气平。性降而渗,阳中阴也。有赤白之分,虽《本草》言赤泻丙丁,白入壬癸,然总不失为泄物,故能利窍去湿。利窍则开心益智,导浊生津;去湿则逐水燥脾,补中健胃。祛惊痫,厚肠脏,治痰之本,助药之降。以其味有微甘,故曰补阳,但补少利多,故多服最能损目,久弱极不相宜。若以人乳拌晒,乳粉既多,补阴亦妙。


《神农本草经读》:茯苓气平入肺,味甘入脾,肺能通调,脾能转输,其功在于利小便一语。胸为肺之部位,胁为肝之部位,其气上逆,则忧恚惊邪恐悸七情之用,因而不调;心下为太阳之部位,水邪停留则结痛,水气不化则烦满,凌于太阴则咳逆,客于营卫则发热恶寒,有宿食则津液不生,为口焦舌干,唯得小便一利,则水行而气化,诸疾自愈矣。

茯苓药用部位

多为乳菌科植物茯苓的干燥菌核。

 

形态特征与生境分布

寄生或腐寄生,菌核埋在土内,有特殊臭气,鲜时质软,干后坚硬;球形、扁球形、长圆形或长椭圆形或稍不规则块状,大小不一,重1~2斤至数十斤不等;表面粗糙,呈瘤状皱缩,淡灰棕色或黑褐色,内部粉质,由无数菌丝组成,白色稍带粉红;子实体平伏,生长于菌核表面成一薄层,幼时白色,老时变浅褐色,菌管单层,孔为多角形,孔缘渐变齿状。多寄生于赤松或马尾松的根部,深入地下20~30厘米,松林附近常有生长。全国各地均有分布。

茯苓选购储存

以体重坚实、外皮呈褐色而略带光泽、纹路深、断面白色细腻、黏牙力强者为佳。

应放置于阴凉干燥的地方,并防潮、防寒、放热、防霉。

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