甜瓜的功效与作用-禁忌

2018-12-26

甜瓜是盛夏消暑解渴的珍品,是葫芦科植物甜瓜的果实;全国各地均有栽培。

甜瓜又称为甘瓜、香瓜、果瓜、熟瓜;其性寒,味甘。

甜瓜的功效与作用-禁忌

甜瓜的功效与作用

甜瓜有清暑热、解烦渴、利小便的功效。

甜瓜的功效与作用一:补益身体

甜瓜中含有转化酶,可以帮助肾脏患者吸收营养,对肾病患者有一定益处。

甜瓜的功效与作用二:保肝

瓜蒂所含的胡芦素B可以明显增加肝糖原蓄积,减轻慢性肝损伤,阻止干细胞脂肪变性及抑制纤维增生。

甜瓜的功效与作用三:催吐

甜瓜蒂富含苦毒素、葫芦素B、葫芦素E等苦味物质,能够刺激胃黏膜,内服适量,可以导致呕吐,且不为身体吸收,适用于身体中毒等症状。

甜瓜的用量与贮存

内服,生食,可以煎、炒、煮等,每餐适量,补益过多;成熟的甜瓜存放于冰箱,直到食用为止。太硬的甜瓜可多放几天,直到变软,绿色变为金黄色。

甜瓜的功效与作用-禁忌

甜瓜的食用禁忌

脾胃虚寒、腹胀便溏者忌服。

甜瓜的食用方法一:甜瓜西米粥

原料

甜瓜、胡萝卜、豌豆各20克,西米60克,白糖适量。

做法

西米泡发,洗净;甜瓜、胡萝卜均洗净、去皮、切丁;豌豆洗净。锅中注入适量的水,放入西米、甜瓜、胡萝卜、豌豆同煮,待煮至浓稠状时,调入白糖拌匀即可。

功效

甜瓜有清暑热、解烦渴的功效,可治疗慢性支气管炎。

甜瓜的选购秘诀

以颜色闪亮金黄、表皮光滑,形状较圆、较沉者为佳。

甜瓜的主要成分

甜瓜含有球蛋白、柠檬酸等有机酸以及胡萝卜素、B族维生素、维生素C等。

甜瓜的功效与作用-禁忌

甜瓜的性状特征

甜瓜一年生匍匐草本,茎上有深槽,叶互生。叶片圆形,花单生于叶腋;瓠果肉质,一般为椭圆形,果皮通常黄白色或绿色,有的有花纹,果肉一般黄绿色,芳香,果梗呈圆柱形,种子多数,黄色或灰白色,扁长卵形。

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甜瓜子方

润肺通肠,散结消瘀。适用于肺气肿。

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