草豆蔻的功效与作用及禁忌-食用方法-怎么吃-副作用

草豆蔻可治疗急性胃炎、溃疡病，是姜科植物草豆蔻的干燥种子；主产于广西、广东等地。

草豆蔻又称为漏蔻、草果、草蔻、大草蔻，其性温，味辛。

草豆蔻

草豆蔻的功效与作用

有温中、袪寒、行气、燥湿的功效；主治心腹冷痛、痞满食滞、寒湿吐泻、痰饮积聚、燥湿健脾、温胃止呕、寒湿内阻、不思饮食等症。

草豆蔻的功效与作用一： 去除口腔异味

草豆蔻自身的香气，能够消除口腔内的异味，搭配细辛一起研成细末，少量多次放嘴里含服，效果明显。

草豆蔻的功效与作用二： 理气止痛

草豆蔻有理气止痛的功效，可以治疗心腹冷痛、恶心呕吐等症，搭配生姜、甘草共同使用，效果更佳。

草豆蔻的功效与作用三： 祛寒、燥湿

草豆蔻有消炎杀菌的功效，可以搭配其他中药共同使用，有祛寒、燥湿的功效。

草豆蔻的用量与贮存

内服，煎汤，2.4～4.5克；或入丸、散。置阴凉干燥处保存。

草豆蔻

草豆蔻的食用禁忌

阴虚血少、津液不足、无寒湿者忌服。

草豆蔻的食用方法一：五香草豆蔻乌鸡汤

原料

乌骨鸡1只，白果10克，草豆蔻、枸杞子各5克，盐适量。

做法

将乌骨鸡处理干净、切块。将草豆蔻、白果、枸杞子洗净，与鸡块一起放入锅中，加适量水，以文火熬煮。待鸡块煮熟时，放入盐即可。

功效

有温中健胃，燥湿运脾的功效。

草豆蔻的选购秘诀

以个圆、坚实者为佳。

草豆蔻的主要成分

种子含山姜素、小豆蔻及挥发油等。

草豆蔻

草豆蔻的性状特征

干燥种子团呈圆球形或椭圆形，表面灰白色或灰棕色。种子卵圆状多角形，表面灰棕色，被一层白色透明的假种皮包裹，背稍隆起，种脐位于背侧面，种脊为一纵沟，经腹面至合点，破开后里面灰白色。