海底椰的功效与作用及禁忌

2019-04-23

海底椰清肝润肺、祛痰化淤,是热带地区之棕榈树科植物;原产于非洲塞舌尔群岛,目前广东市面上出售的干、湿海底椰,是糖棕的果实,主要生长在东南亚,属于热带植物,我国目前没有大量生长。

海底椰又称为复椰子、大实阔、巨籽棕,其性寒,味甘、淡。

海底椰的功效与作用及禁忌

海底椰的功效与作用

有清肝润肺、止咳袪痰、化淤消炎的功效。

海底椰的功效与作用一:止咳祛痰

海底椰有止咳祛痰的功效,用海底椰能祛除黏痰,清利咽喉,搭配阿胶、旱莲草以助止血,搭配紫菀款冬花、贝母等,可以止咳袪痰,方如海底椰汤。

海底椰的功效与作用二:滋阴补肾

天气干燥时,人们会在不同程度上出现口干舌燥、皮肤干燥等燥热症状。可以用海底椰煲汤作食疗,有滋阴补肾的功效。

海底椰的用量与贮存

煎服,8~16克;置于干燥处保存。

海底椰的食用禁忌

经期妇女及孕妇慎用。

海底椰的功效与作用及禁忌

海底椰的食用方法一:海底椰大枣痩肉汤

原料

水发海底椰150克,猪瘦肉50克,大枣、雪梨各10克,盐、白糖适量。

做法

将水发海底椰、猪瘦肉分别洗净切片;大枣洗净;雪梨去皮、核,洗净切片。锅置火上,加水,调入盐、白糖煮沸;下入水发海底椰、猪瘦肉、大枣、雪梨煲至熟即可。

有利水消肿,补血行水,养胃生津,止咳润喉的功效。

海底椰的选购秘诀

好的海底椰色泽较白净,每一片刨片较长。

海底椰的主要成分

初步测定其含有蛋白质及各种氨基酸成分。

海底椰的功效与作用及禁忌

海底椰的性状特征

海底椰与日常食用的椰子不同,虽然它也是热带地区、亚热带地区的产物,但是,它的果实形状中间有一道深沟,就像两个椰子合起来孪生一样,所以,也有人称之为比瓣椰子。它生长于陆地上,是塞舌尔群岛的物产。海底椰树生长速度极慢,种子发芽要历时3年之久,单从开花到种子成熟也要13年,难怪普通一棵海底椰树也有百年的历史了。常见的海底椰是干制品,刨开薄薄雪白的一片片,边缘有绿色外皮。质脆、味淡。

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