孕妇喝糖水是为什么

孕妇喝糖水是为什么：
　　有的朋友问孕妇为什么要喝糖水，其实不建议孕妇喝糖水的，不知道喝糖水的这个传统从何而来，因为糖水本身不管是红糖水还是白糖水，它就是蔗糖，它并不能够为身体提供太多的营养素，孕妇比如说在就是感觉自己血糖低的情况下，那真的糖水是可以救命的，包括糖尿病的朋友，糖水能够起到一个很好的作用，但是作为一个孕妇，三餐吃得非常合理，膳食也非常均衡，全面、均衡、适度，这些都做到了，为什么要喝糖水，它是不可能提供更多的营养物质的，而且在怀孕的整个过程中喝糖水会刺激胰岛素的分泌，包括像蛋白质、脂肪代谢发生紊乱，这时候就太不值当了。
　　所以如果实在是想吃一些甜食，或者喝一些糖水必须要限量，每天不超过20克甚至更低一些，这样才能对身体是有好处的，而单纯的喝糖水对身体是没有什么意义的。

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病从口入，也会从口出

我们的老祖宗在长久的历史中，形成了一套健康的饮食理论来保养身体。叱如，南方气候湿润容易使体内产生湿气，四川人通过吃辣来除湿，而广东人通过喝汤来除湿。时至今日，我们的生活和饮食方式已发生了巨大的变化，一年四季什么蔬菜都吃得到，季节性和地域性的差别已经不再明显，国外的食物和饮食模式也非常流行，但我们的身体还没有进化得这么快，这就人为地吃出了很多毛病。所以我希望能让大家对饮食重视起来，并且从日常的一餐一饭、一饮一啄中解读出健康的密码。

俗话说“病从口入”，如果我们长期没吃对东西或者饮食不节，当然会生病，但是话又说同来，吃错了会让我们生病，那吃对了能治病吗?当然能，这就是我想要告诉大家的，一些食物具有很好的治疗疾病的功效，只要您选对了、做的方法对了，也吃对了，病灶一样也能消除，这就是为什么我说“病也可以从口出”。

需要提醒大家的是，虽然我有针对性地指出了某些食物的食疗作用，但这并不意味着其他食物就没有价值，营养全面、均衡是非常重要的。理论上来讲，没有哪一种食物是不好的，也没有哪一种食物是最好的，关键是你要会吃。即便是那些最普通的食材，也是吸收了天地精华而生长出来的，如果把它们用对了地方，或者通过和其他食物的合理搭配，功效不比药物差。

我的身体很健康，但并不是吃保健品吃出来的，繁忙的工作也不允许我每天都去健身房健身，而且出于工作需要，我得天天坐着，还要经常加班……这样的生活方式算不上健康，但我懂得食物的性味和搭配，也就能够给身体尽可能好的滋养。现在，我希望上天给予我们的这种福泽，能够降临到每一个人身上。我们每一个人，都可能成为自己最好的医生，不管是防病还是治病，相信这些小食材都能帮到你。

你不知道的水果沙拉

现代都市里，没有吃过水果沙拉的年轻人估计是没了。它是普及性最广、也是融合到中国菜里最早的西餐。但是，你吃过的水果沙拉是长什么样的?多半人会讲：那还不简单，不就是水果切块，挤上超市买的沙拉酱吗?!这种水果沙拉也好，蔬菜沙拉也好，我也吃过，但从营养健康的角度来讲，它不算是健康美食。

去年在录制节目的时候，我重新阐述了水果沙拉的创新健康吃法，这种创新的沙拉中脂肪和热量都比较低，而且尤为适合高脂血症、高血压和爱美的人士。这种水果沙拉可以说是所有用料都是水果，没有一滴油(普通超市的沙拉酱中含量60％~80％的脂肪!)简单说就是用水果拌了水果，您想到了吗?

1、飘香水果沙拉(昵称：五湖四海一家人)

原料：(不固定)

新西兰奇异果、大兴安岭紫心蓝莓、北京昌平的奶油草莓、海南芒果、小皇帝蕉。

调料：(注意喽!)

泰国榴莲、台湾柠檬。

做法：

① 榴莲去皮去核，加鲜柠檬汁用搅拌棒打成膏状，冷藏。

② 除了蓝莓，所有的水果切成块，挤入榴莲酱即可。

点评：这款水果沙拉不用色拉油、也不用蛋黄和糖，更不用防腐剂，保证新鲜绿色!榴莲中的脂肪含量和含糖量虽然在水果中算是稍微高一些的，但与沙拉酱相比还是少多了。沙拉酱中用柠檬汁替换白醋，不仅可以使口味纯正，还可以防止水果中的抗氧化物氧化，使沙拉酱的酸甜比例适中，更加爽口，如果家中来客人或自己尝鲜，您就试试吧!

2、檬牛水果沙拉

原料：大兴西瓜、烟台黄瓤大樱桃、海南小木瓜、烟台红富士、绿心白兰瓜、新疆无籽露。

调料：鲜柠檬、新西兰牛油果、蜂蜜(算是放一点天然调料吧!)

做法：

① 调料中的牛油果切开去核，用汤勺?出果肉，加鲜柠檬汁和蜂蜜，用搅拌棒打成膏状。

② 原料水果都切成块，无籽露就算了，洗净备用。

③ 水果块混合后，放入盘中，淋上牛油果做的沙拉酱即可。

点评：牛油果又叫鳄梨、酪梨，是水果当中含糖量最低而脂肪含量最高的一种。其中的脂肪含量可以达到15％!但也远比蛋黄沙拉酱中80％的脂肪含量要低得多。牛油果中的脂肪，含有多不饱和脂肪酸和抗氧化物，是糖尿病人、喜欢用水果护肤美容的女士所钟爱的美食。

由于牛油果没有甜味和酸味，所以用富含维生素C的柠檬汁和含有丰富果糖的天然蜂蜜作为搭配，完全可以得到一款纯天然的沙拉酱。这种酱汁可以让你吃后没有健康的忧虑、没有犯罪感!

乾隆的“十常”养生法

乾隆活了86岁，深谙养生之道，其中有一个“十常”养生法：

齿常叩：上下牙齿经常叩，唐代的孙思邈就提倡这个方法，对口腔有好处，还可以防止脸颊下垂。

津常咽：自己的唾沫经常咽怕什么呢，这叫吞津，又叫嗽玉津。

耳常弹：耳朵上穴位很多，按照生物全息律的说法，是个倒立的胎儿，经常揉呀弹压，等于给全身做保健呢。

鼻常揉：鼻子及其周围有些穴位，揉一揉可以保持鼻窍通畅，没准还能防止鼻炎呢。

睛常运：防止近视、花眼、视力疲劳。

面常搓：美容、提神等。

足常摩：眼下风行的浴足、足疗算什么呀，人家乾隆早就坚持了，脚上穴位也很多，特别是涌泉穴，是肾经的发源地又叫井穴，补肾作用可想而知。

腹常捋：经常揉揉腹部，有助消化吸收，加速胃肠蠕动。

肢常伸：是说的四肢要经常活动。

肛常提：提肛是中医独有的养生方法，又叫撮提谷道，好处多呢。

谁偷走了我的营养

无论是动物类食物还是植物类食物，它们在宰杀和离开土壤之后，其中的一些营养素就开始损失。经过总结，我们发现：食材储存的时间越长，营养素损失越多;食物烹调时间越久，营养素损失越多;食物在烹调时的问题越高，营养素损失越多。除此之外，还有很多环节如果不加以注意，还会增加一些不应该的损失。今天呢，我们就这些不经意的环节跟大家探讨一下，看看到底是谁偷走了我的营养!

中华美食享誉世界，号称食不厌精、脍不厌细。也就是说：菜肴做的越精细越好、滋味烹制的越鲜美越好。但是，从营养角度而言，菜肴切配的越细，其表面积越大，接触空气的概率也就越高，那么营养素也就损失越多了。切菜，想必大家都知道怎么切。

但是，有的人会为了省事，上午就把晚餐所用的菜都切出来，这样的话就会有一些营养物质随着蔬菜汁液流失而损失掉。还有一些容易氧化的维生素，比如维生素C、E丢失很多，这样的菜炒出来后营养损失过多，而且风味也逊色多了。

很多新鲜的肉类食物在烹制前需要上浆挂糊，因为这样的菜肴烹制后的口感非常好。比如说，我们在腌制牛柳的时候，可以用盐、味精、绍酒、蛋清和淀粉将肉片抓匀，然后用适当的油温滑熟。这本是保护营养的很好手段，但有些朋友却处理失当，反而加重了营养素的损失。很多人喜欢用小苏打、食碱、石粉、嫩肉粉甚至火碱来腌制肉类，然后再上浆挂糊，这样的方式加工的肉类会更加滑嫩，但是殊不知其中的营养素大量损失。

这其中，市场上有很多嫩肉粉含有碱类物质和过量的亚硝酸盐(起到致嫩和防腐作用)，不但对肉类营养有损失，而且会加重肝脏、肾脏的负担，对胃也有损害作用。而其它均为碱类致嫩物质，肉类中的蛋白质在遇到碱时会发生蛋白质变性，不容易吸收;而脂肪遇到碱类物质后会发生皂化反应，不但失去了应有的利用价值，反而会产生异味;肉类经过碱类致嫩后，营养素损失最大的当属维生素，肉类中大量的B族维生素基本会损失殆尽，不正确的烹调方法悄悄偷走了我们美食中的营养。

有的朋友在熬粥的时候喜欢放碱，觉得这样的粥不仅好熬，而且比较容易粘。同样的道理，这种方法熬粥，米和豆中的蛋白质、脂肪和维生素都有不少损失。对于糖尿病患者来说，用碱熬的粥血糖生成指数更高，因为米中的淀粉颗粒糊化程度高，消化速度快，那么您的血糖怎么会控制得住呢?

又到吃桃好时节

桃子种类很多，有水蜜桃、蟠桃、油桃、毛桃………进入夏季，桃子算是很应季的水果了，可以提供给我们身体所需要的碳水化合物、多种矿物质和维生素以及膳食纤维。桃子的品种不同，有的含有花青素或胡萝卜素。只是桃子种类很多，那到底什么桃子最适合你呢?

北京的桃子最有名的可能算是平谷的“久保”和“绿山九”两个品种了。这两种桃子个大汁多、甘爽甜润，区别在于一个离核儿而一个粘核儿。至于口味的细分，却是一般人容易忽略的。无论何处，当地盛产的桃子当然最好，这是因为不必为远远的运来而早早采摘，所以成熟度极好、风味也是十足的。总是幻想，如果能到果园里自己去采摘熟透的桃子，甚至在树下直接就吃的话那是最美不过的。

北京的“久保”和“绿山九”都是个头较大的桃子，大约有成人的拳头那么大。桃子在完全成熟之前质地较硬，而且多数品种桃毛较多、没有桃特有的香气。购买桃子时，我一般选择个头适中、颜色鲜亮、桃毛较少而且稍稍有些变软的，感觉口感更好一些。如果肠胃不是很好，那最好选择口感较软的，放在餐后吃好一些。

水蜜桃在没有完全成熟之前质感较硬，形状像久保桃，个头大的超过半斤。不同的是，水蜜桃成熟后不仅颜色粉白透红，而且香气沁人心脾，重要的是其鲜甜多汁，一口咬下去香甜的蜜汁已经满满盈口，从此留下一生美妙、甘甜的记忆。对于老人或孩子来说，熟透的水蜜桃可以小心咬开一个小口，吮吸果汁而食。