番茄有什么营养价值

2020-07-14

番茄营养价值丰富,有碳水化合物、维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及多种营养素。此外,番茄还有明显的抗癌、防癌作用;其中的肽也能减缓细胞衰老、让皮肤保持年轻;其中的矿物质和维生素,可促消化、利尿、预防前列腺炎的发生;而番茄中的维生素D能保护心血管,预防多种疾病。

番茄又称西红柿,是一种可以生吃又能做成佳肴的美味蔬果。很多人都知道番茄有美容养颜的作用,所以爱美人士都喜欢平时用番茄来充饥,想要皮肤变得更好。除此之外,番茄还有多种营养元素,对人的身体健康都有积极作用。那具体番茄有什么营养价值呢?
  一、番茄有什么营养价值
  番茄是一种营养价值丰富的可食用草本植物,每100克番茄当中,就含有碳水化合物3.5克、蛋白质0.9克、维生素C19毫克、胡萝卜素550微克,以及其他多种微量元素。另外,番茄中所含的苹果酸能够促进唾液和胃液的分泌,有开胃促消化的作用,所含的谷胱甘肽有抗癌防癌的功效,所以适合多数人群食用。但需注意胃寒且肠胃不佳者,避免生吃番茄,需烹饪后食用,否则容易导致肠胃紊乱和腹泻。
  二、经常吃番茄有什么好处
  1.抗氧化美容
  番茄当中有一种特有的肽,有减缓皮肤细胞衰老的作用。而番茄中的番茄红素抗氧化作用也非常强大,能够作用于肌肤底层,从而达到增加细胞活性、消除自由基的目的。特别是在夏季紫外线强烈的时候,吃番茄可以有效增强皮肤的抗紫外线能力,让皮肤能保持白皙。中老年人经常吃番茄,有助于保持皮肤弹性和年轻态。
  2.促消化利尿
  番茄含有的矿物质和维生素,不但可以帮助食物的消化,还有杀菌利尿的作用。男性经常吃番茄,也能预防前列腺炎的发生。此外,番茄也有防癌作用,能降低口腔癌、直肠癌、胰腺癌、乳腺癌等重症疾病的发生率。
  3.降压护心脏
  番茄中的维生素D能够保护心血管、降血压,以及减少心血管疾病的发生,例如预防动脉硬化、冠心病等多种疾病。
  4.其他辅助功效
  对于胃口不佳的人来说,经常吃番茄能够增加食欲、防止积食,还能清热解毒、改善牙龈出血等多种问题。



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速食汤包有营养吗

速食汤包有营养吗:
  超市的速食汤料确实能够给人们提供非常大的便利,在生活如此快节奏的今天,食用速食汤料的确能够给上班族节省很多时间。但是在这些速食汤料里面,也会有过多的油、盐,而且食材也并非十分丰富。如果每天仅仅饮用这种加工的汤料,饮用时间长以后就会容易产生一些问题。
  第一,油盐超标。
  第二,营养肯定达不到。
  建议大家如果真的想要喝这种速食汤料包,可以在日常进行烹饪的时候,在速食汤包中,额外再加一些蔬菜或菌类,比如豆腐、油菜、蘑菇等,这样就可以让汤变得食材丰富,身体也可以补充相对均衡的营养。所以在食用速食汤料时,增加食材,丰富营养;如果太咸多加一些水。这样在享受快捷的时候,也利用自己能够做到的来弥补其营养缺陷。

李子能多吃吗

李子能多吃吗:
  老话常说“桃养人、杏伤人、李子树下埋死人”,其实不管是李子、桃,还是杏,只要合理食用,都对人体有好处。
  在较为久远的年代,食用野生的李子有刺激性。野生的李子味道非常酸,对胃是一种很大的刺激。但是现在经过品种的加工、改良,很多李子的味道,已经变得比较酸甜可口。经过品种改良后的李子,其酸酸甜甜的味道,受到很多人的喜爱。李子除味道酸甜可口以外,对人体还有一定的功效。李子有去热、生津、利小便等作用;从现代营养学的角度来看,李子含有特别丰富的维生素C、矿物质以及膳食纤维。所以只要每天控制一定的量,完全可以正常食用。只是在吃的过程中不管是李子、桃,还是杏,都要控制一定的量,每天不超过三个为宜。

泡发的银耳冷冻后还能吃吗

泡发的银耳冷冻后还能吃吗:
  泡发的银耳经过冷冻还能否食用,要具体问题具体分析。
  如果将泡发的银耳冷冻以后,做成银耳羹也可以食用。但是不建议吃泡发好以后,放在冰箱的银耳。如果是泡发后冷冻过的木耳,就更加不宜食用。在日常生活中,要注意木耳应该随做、随泡、随吃。银耳经过泡发再放到冰箱以后,口感会变得完全不同于刚泡发的新鲜银耳。银耳泡发再放到冰箱以后,吃起来就会变得比较生硬、比较脆,而且也没有柔韧性。所以,平时生活中一定要注意,无论是从口感上,还是从营养学的角度上,冷冻过的银耳,不论是口感还是营养都会大打折扣。所以,为了吃得更加健康又营养,建议尽量不要食用泡发好放在冰箱的银耳。想要吃银耳,最好随时做、随时吃。

酱油能多吃吗

酱油能多吃吗:
  酱油是人们在日常生活中非常常见的一种调味品,在日常烹饪的过程中必不可少;但是酱油只是调料,不能够把酱油当成营养品或者保健品来吃。
  一般100毫升的酱油中含有15克的钠,如果酱油摄入得过多,首先会导致人体对盐的摄入量过大,每天应该摄入6克钠为宜;其次,酱油的原料是大豆,酱油是通过大豆的发酵而制成的调味品,会提供给人体一定量的营养物质。因此,在使用酱油进行烹饪的过程中,一定要把控好酱油的用量,建议每天食用酱油不要超过15毫升。酱油和盐都含有比较高的钠,所以,在食用酱油的过程当中,一定要减少盐的摄入量。换言之,两者选其一,这样就不容易导致人体的钠含量摄入过多。所以酱油是好的调味品,但是绝对不可以多吃。

蔬菜放冰箱多久合适

蔬菜放冰箱多久合适:
  蔬菜最好不要放置,绿叶菜的放置时间最多不可以超过三天,最好是现买现吃。蔬菜放的时间过长,其中水溶性维生素的流失会特别严重,尤其是B族维生素和叶酸,放几天以后损失惨重。所以如果没有条件随时购买,可以将蔬菜包好以后放在冰箱,绿叶菜最多可以放置三天;有些蔬菜可以久放,比如洋葱、萝卜、大白菜以及土豆等。洋葱、萝卜这种蔬菜比绿叶菜的水分含量低一些,营养素的损失也要比绿叶菜少。
  总之,对于蔬菜的储存有以下两点需要注意:
  第一,绿叶菜最好现买现吃,蔬菜尽量不要放置。从而避免放置的时间过长,造成蔬菜的营养素流失。
  第二,如果想要存放蔬菜,可以存放那些耐储存以及含水量相对较少的蔬菜,比如土豆等蔬菜。

番茄

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中医认为,开心果味甘无毒,有温肾暖脾、补益虚损、调中顺气的功效。

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该药膳具有健胃、消食、利尿、消肿之功效,对于肥胖症疗效显著。

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