牛奶过期还能喝吗

很多朋友会购买整箱的牛奶，放在家中想喝时就拿出来饮用，但一整箱牛奶几天也会不喝完，有的时候因为忘记或者是外出，放得时间长了，牛奶过了保质期，因为已经没有了编制不知道能不能喝，想要知道牛奶过期还能喝吗？

首先，从视觉上判断：正常的牛奶是乳白色的液体，过期的变质牛奶会出现黄色、黑色，可能有凝乳块或凝乳糊。
　　其次，从气味上进行判断：正常的牛奶是乳香味，而过期不好的牛奶会出现发酸、发臭等异味。
　　遇到上述情况，不管牛奶有没有过保质期，都不能再喝了。牛奶还没有达到保质期就杯了，是因为牛奶在包装前会被消毒密封处理，如果包装没有密封，空气中的细菌会进入牛奶瓶，自然会通过牛奶腐败的反应。

此外，专家还特别提到，如果是2岁以下的孩子喝牛奶，即使是临期的牛奶，也不要给孩子喝。由于牛奶中或多或少含有一些细菌，这些细菌可能不会对免疫力强的成人造成威胁，但儿童的肠胃仍然虚弱，免疫力低，为了不造成过度的健康损害，最好让儿童在保质期内饮用牛奶。

正常情况下过期的牛奶不适合食用。牛奶有它自己的保质期，这是饮用的最佳时间。因为牛奶中含有添加剂，而且如果已过期一周以上的牛奶中含有较少的营养素，即使饮用，也不能有效地提供身体所需的营养素，如果身体虚弱，也可能引起身体不适。过期乳可以用来保护皮肤，这样的做法真的有一定的效果，因为过期乳会产生乳酸，这属于一种水果酸，能软化角质，起到保护保湿的作用。但是要小心，如果过期牛奶有结块，不要使用，因为乳酸不结块，结块是牛奶蛋白，对于去角质或保湿没有效果。

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短命的10大特征

想健康长寿，可别忽视身体的一些细微变化。美国某网站近日刊文，列出了10个可能是疾病征兆的身体特征，帮您测测健康状况。

1.腿长

英国《流行病学与社区健康杂志》刊登研究称，腿长在50.8—73.7厘米之间的女性，4种肝酶水平较高。这类人需要控制饮酒，每天喝红酒不要超过142毫升，啤酒不要超过341毫升;做家务要戴口罩、手套，避开有毒化学物质。

2.个子高

《美国国家科学院院刊》中一项研究称，女性身高超过157.5厘米，就可能缺少一种能长命百岁的基因变异。因此，身高较高的人要养成健康的生活习惯，戒烟、少喝酒、少吃肉。

3.食指短

美国《关节炎与风湿病》杂志刊登研究称，食指比无名指短的女性，体内雌激素水平较低，患膝关节炎的几率会增加1倍，男性也可能有此问题。有这类特征的人群要加强膝部锻炼：坐直，抬起双腿与地面平行，保持10秒再放下，反复做10次。

4.胳膊短

美国《神经病学》杂志的一项研究称，胳膊短的女性患认知障碍症的可能性增加50%。可以通过下面方法测试：站立，展开双臂与地面平行，量量左手指尖到右手指尖的长度，成年女性最短不能低于152厘米。手臂过短的人平时要多活动双臂，还可以培养能使手臂灵活的绘画或陶艺等爱好。

5.腰粗

美国《神经病学》杂志刊登研究称，在40多岁时长出大肚腩的人，70岁后患认知障碍症的可能性增加3.6倍。这类人平时要注意饮食，多吃含单一不饱和脂肪酸的橄榄、坚果、黑巧克力等食物，多运动。

6.胸部大

《加拿大医学会杂志》刊登一项为期10年的研究称，在综合考虑饮食、身体肥胖、家族史和是否吸烟等因素后，发现胸部大的女性患糖尿病的几率会增加1.5倍。女性胸部的脂肪组织可能对激素很敏感，会影响胰岛素抗性，从而引发糖尿病。这类人群可进行高强度间歇式锻炼。

7.腿肚子小

美国《中风》杂志刊登法国一项研究称，小腿围小于33厘米的女性，更容易出现颈动脉斑块，增加中风风险。腿肚子粗，说明皮下脂肪厚，这种皮下脂肪能吸收并存储血流中的脂肪酸，从而降低中风危险。小腿太细的人平时可以多喝绿茶，保持心脏健康，减少中风几率。

8.耳垂有皱纹

《美国医学杂志》刊登一项研究称，如果耳垂上有线形皱纹，日后发生心脏病的几率更高。一个耳垂有皱纹，心脏病风险会提高33%;两耳垂各有一条皱纹，风险会增加77%。虽然尚不明确具体原因，不过专家认为耳垂皱纹或许是因缺乏弹性纤维，而这也会导致动脉血管的硬化。如果发现耳垂皱纹，就要注意预防心脏病了，努力节食减肥，减少胆固醇摄入量，注意降低血压等。

9.非O型血

美国哈佛大学医学院一项大规模研究称，A型、B型和AB型血型的人，患胰腺癌的几率比O型血的人高44%。这或许是因为决定上述血型的基因本身便会带来胰腺癌风险。这些人群可服用维生素D膳食补充剂，多吃低脂乳制品和三文鱼等。

10.嗅觉差

美国《神经学年鉴》刊登研究称，有些老年人无法分辨香蕉、柠檬等水果的气味，其4年内患帕金森病的几率要高出5倍。研究人员认为，负责嗅觉功能的大脑区域是帕金森病最先侵袭的区域，这在症状发作前2—7年就会显示出征兆。这样的老人可服用鱼油等膳食补充剂，以增强大脑的抵御力。

心率快慢决定自然寿命

心率的快慢与寿命的长短有关吗?科学家们早就发现，小型哺乳动物如鼠类、兔类等心率很快，每分钟可达数百次，但它们的寿命仅1-3年。相反，大的哺乳动物如鲸体重很大，心率慢，每分钟仅20次左右，其寿命却可达30-40年。这样看来心率越快、体重越小寿命趋于越短。是不是这样呢?

动物：心率越慢寿命越长

科学家们进一步证实，在所有哺乳动物中都可发现这一规律。有趣的是，仓鼠每分钟心跳约500-600次，是鲸的20-30倍，然而它的体重只是鲸的50万之一。

人们发现，一种叫格拉帕哥斯的乌龟寿命可长达177年，它的每分钟心跳仅为6次，一生心脏共跳动约5.6亿次。令人惊奇的是，所有哺乳动物(人除外)一生的心跳次数基本一样，大约是7.3亿次左右。

每种动物大小虽然不同，但心脏重量与体重的比例大致相同，都是体重的0.5%-0.6%。目前，这些现象的确切原因尚未完全阐明，但人们提出了一种解释：心率由机体能量代谢需求决定，遵守生物物理学规律，机体能量耗尽，生命也就终结，而心率正是反映机体能量代谢的有效指标。

人类：心率是预测男子寿命的有效指标

人类与哺乳动物有很大区别。在相似心率条件下，人的寿命远比动物长，其原因主要是科学发展，医药保健及社会的进步。

我国学者教授曾观察5360名健康成人的静息心率，其范围为51-94次/分，平均数为67次/分。人类的心跳次数明显受自主神经与体液因素的影响，如人激动时心率会加快，完全安静时心率会减慢。科学研究表明，成人静息心率在70次/分，其寿命可达80岁(需注意的是，要排除各种疾病的干扰)。

人一生总心跳次数约为25亿次至30亿次，如果静息心率在60次左右，其寿命可达93岁。因此静息心率偏慢的寿命延长，相反，静息心率大于80次的寿命就会缩短。大量临床研究也证实，静息心率偏快的人，发生各种心血管疾病的危险明显增加，死亡率也高。有人专门研究了老年人心率与寿命的关系，他们选择身体健康、无心血管病危险因素的老人，年龄在65-70岁，其中男性1407人，女性1134人，长期跟踪随访。结果发现，在男性，心率大于80次/分比心率小于60次/分，活到85岁的比率下降了近一半，心率是预测男性长寿的有效指标，但在老年女性中无明显差异。

3招让心率放缓 给长寿机会

有什么办法能使静息心率能保持在60次左右，从而有机会赢得长寿呢?

1、首先是靠运动。常常参加各种强度适宜的运动，就会使静息心率偏慢(运动时心率加快，但运动使心功能得到锻炼，从而使静息心率减慢)。静息心率能在50-65次(睡眠中的心跳次数可以为38-50次/分)是健康心脏的标志，也是长寿的标志。

2、其次是保持适当体重。肥胖会使心脏负担加重，心率加快，因此肥胖者要通过健身运动，调节饮食来保持适宜的体重。

3、此外，吸烟与饮酒均可使静息心率加快，故应戒烟与限酒。

老人心率慢不是坏事

不少老年人心率一慢(除病理性改变外)就害怕，是不妥当的。

有研究证实，静息心率快会数倍地加速心血管病的进展，因此，应该采取措施控制过快的心率。医生们常给高血压病及冠心病患者服用β受体阻滞剂(如倍他乐克、康可等)，其目的之一就是使心率减慢，保护心脏，减少与控制心肌缺血事件，改善心功能，延长寿命。

大规模临床资料证明，心肌梗死、慢性心衰、高血压病，若正确应用β受体阻滞剂，可使死亡率下降30%~44%。

目前，已经研究出来的专门用于降低窦性心动过速的β受体阻滞剂药物，具有改善心功能，控制心肌缺血及高血压的疗效，而无其他副作用，相信不久就可用于病人，届时将更有效地延长人的寿命。

18个鲜为人知的健康秘密

追求健康是每个人永恒的话题，可是很多健康知识很少在教课说上看到，甚至连医生都不全知晓.

1、喝水这件事可不是多多益善

理论上来说，多喝水是可以帮助肾脏排毒，减轻肾脏负担，但要知道，人体是一个严密的平衡系统，成人的肾脏每小时只能排水800~1000毫升，如果你在一小时内喝水超过1000毫升，反而会导致低纳血症，影响肾脏健康。所以，每次喝水不要超过100毫升，每小时喝水不要超过1000毫升。

2、导致肿瘤的原因多种多样，霉菌就是其中一种

玉米、粳米、黄豆等健康食品一旦霉变就产生这种会引起肿瘤的霉菌，破坏胃、肺等脏器的健康。虽然要响应号召吃粗粮，但一定不能吃有霉变的粗粮，一点点也不可以。

3、不要担心自然生产会导致阴道变松

阴道几乎是你身体中弹性最大的一块肌肉，它即使因生产而轻微流血也能很快恢复。至于对身材的担忧，只要你怀孕期间不过分补充营养，不仅不会导致身材走形，产后反而能重新塑身。更重要的是，自然生产能预防很多女性妇科病的发病，医生都鼓励自然生产，剖宫产只是辅助手段。

4、不是每个人都适合做近视矫行手术

除非你在手术前已经持续、稳定地佩戴了一年以上的近视眼镜或者隐形眼镜。如果你时摘时戴眼镜，一定要告诉眼科医生，并且近期最好不要做近视矫形手术，否则会影响医生对你的矫正视力的判断。

5、体检要求空腹，但不是要求你从前一天晚上开始就不吃饭

建议是，体检的前一晚吃清淡的饮食，当然不能喝酒，咖啡和浓茶也不要喝，体检的当天早上不要吃早餐，少喝水，也不要做体育锻炼。

6、坚持带太阳眼镜对保护你的眼睛远离白内障等各种眼疾非常重要

尤其在上午10点~下午4点之间这段阳光照射最强的时候。在具体选择上面，并非是价格越贵或镜片越暗的效果就约好，是考虑镜片是否标注阻挡100%的紫外线。千万不要只顾着选好看的镜架。而忽略镜片的质量。

7、果酸可以帮助消化

如果你消化不良，那我鼓励你饭后吃一个水果。但如果你消化功能良好，饭后吃水果可能反而会帮倒忙。因为食物进入胃后，需要两个小时甚至更长的时间来消化，而水果，尤其是较硬的水果，比如苹果、梨子等，会在胃内长时间滞留，不仅加重消化负担，还反应产生气体，引起腹胀。因此建议你饭后1~2小时再吃水果。

8、长期使用电脑、频繁发短信，多年驾车，这样的生活习惯都会导致你的手腕部神经被压迫，出现损伤。如果你感到手腕、手肘或者肩部关节酸痛，都有可能是神经已经受损。遇到这种情况如果听之任之，随着年龄增大，疼痛会越来越重。所以，不要大意，最好及时到医院显微外科诊断治疗。

9、针灸减肥并不是对每个人都会有效

因为针灸减肥的原理是刺激相关穴位，降低食欲，从而达到减重目的。所以，如果你平时食量大，属于单纯性超重，那选择针灸减肥会有不错的效果。可如果你平时就吃得不多，是由于内分泌不调引起了肥胖，那最好还是去内分泌科检查检查。

10、每10个人中间就有一个平足，所谓平足就是脚弓很浅或者没有脚弓

平足的人，走路时间一长就会脚疼。但不要以为少走路或者以车代步就是解决的办法，因为我们发现，平足的人在50岁之后不仅会出现不同程度的脚骨扭曲，还会出现不同程度的心脏疾病。国外把平足分等级，3级以上的平足就要进行手术，与其等老了再做手术不如现在就做。

11、吃了薯片后尤其要清洁牙齿，因为薯片对牙齿的伤害甚至比甜食还要严重。

12、千万别以为只要牙不疼就是健康的，不少的牙齿问题都是不容易被感觉到的。

13、千万别在身体感到特别疲劳时喝咖啡或浓茶来提神，否则会对心血管系统造成巨大的伤害。

14、心慌就是表现出的一种症状，身体疲劳时吸烟，烟草对身体的伤害也会加倍。

15、尽量不要在空气流动性不好的健身房中健身。

16、吃药期间要禁酒。

17、一天吃2份以上的奶制品并不补钙。

因为人类并不适合消化牛奶，全球75%的人的胃中缺乏消化牛奶中的乳糖的霉。只有生活在欧中、中亚等地的人，由于可以经济而安全地饲养奶牛，把牛奶作为重要的营养来源，久而久之获得了消化牛奶中乳糖的能力，并遗传给后代。

而我们由于缺乏消牛奶的能力。大量饮用牛奶容易患上关节炎、过敏、哮喘和各种胃病。如果真的喜欢喝牛奶，每天喝一一杯就够了，想补钙可以多吃沙丁鱼，杏仁和虾。

18、增加脑力的最佳办法是：玩牌、玩乐器，或者玩‘数独游戏’。

梦境可以诊断疾病

医学渗透到梦境领域大概是半个世纪以前的事，当医院有了先进的可以检测大脑活动和大脑结构的设备，有关梦的活动的新理论就开始涌现。其实，试图利用梦境来治病的想法在两千多年以前就有人开始实践了，最早是由古希腊人开始的。

他们把梦当做很真实的世界来看待，对梦境中的提示进行仔细的分析研究，并且在用梦境分析治疗疾病上取得了很大的成就。

心脏功能障碍常见的梦境：心脏方面有问题通常会伴随血管堵塞、血液循环不良，或者呼吸困难等症状。因此梦境中可能出现被亡灵、怪物、恐怖人物追赶等内容;并且反复梦到火烧、烟熏、昏厥等也可能跟心脏问题相关。因为这类梦境中，梦者会有惊恐、心跳加速或减慢等感受。

肺功能障碍梦境：一般来说肺部问题会导致缺氧、呼吸功能受阻。所以梦境中常出现争吵、战争、窒息、绞杀等内容。

肾脏功能障碍梦境：肾脏关系到人体内分泌系统的强弱，当肾脏出了问题，内分泌管道功能衰弱，梦境中就可能会出现过度疲劳、腰疼、拼死的游泳、溺水、牙齿和须发一瞬间全部脱落等内容。

脾脏功能障碍梦境：脾脏出现问题通常伴随着消化系统的毛病，梦中可能会出现决斗、危险、吵架、暴饮暴食、声嘶力竭叫喊等内容。

肝脏功能障碍梦境：肝功能出现问题除了会影响消化以外，还会有易疲劳、血虚、苍白、怕冷的症状。梦中可能出现的内容是迷路、滞留在冰天雪地、危险的山峰等。

一般心脏和血管大动脉等重大生理功能出现障碍时，人们会做一些呼吸困难、窒息或淹死等噩梦;精神出现问题之前，人们会做一些诡异的、不可思议的恐惧梦(这部分以后的文章里再仔细分析);中风、瘫痪的人会做一些手脚被切断、浑身麻痹、变成石头之类的梦;也有可能是血液循环不良的表现。

上述所说的是梦境中的常见内容，但并不是这类梦境内容出现就一定对应着生理病变，一是因为这些梦境符号通常代表很丰富的含义，具体情况还要因人而异;二是关于梦境治疗生理疾病的科学研究还在继续深入。

希望大家能够通过了解梦境，学会分辨哪些梦境是健康预警的表现。如果反复梦到以上内容，并且感觉有身体不适的话，请及早去医院检查。

不为人知的健康常识

相信大多数人都在小时候听长辈们说感冒时要多喝水，可以加速身体复原。但最新的说法，竟然是感冒期间喝大量的水，会导致体内流失钠，引致体内机能紊乱，反而减慢感冒的康复速度!

此外，感冒和发烧时也不宜大量进食，因为饥饿感可以令身体大量产生对抗急性细菌的物质，加快康复速度。想感冒好得快，最好少量多餐，或者用一杯温水冲泡1片1000毫克的水溶性维他命C片。

不晒太阳会影响身材

日本的科学家发现，人体细胞中含有一种名为BMAL1的蛋白质，体内含有这种蛋白质越多，储存脂肪的能力就会越强。BMAL1于晚上会增加，当接触到早上的阳光时就会减少，以维持人体生理时钟的需要。如果你想减肥，但苦战多时却无结果，清晨早点起床晒晒太阳，可能会有意想不到的收获。

站着走比走路更耗费体力

站立时，双腿一直承受身体的重量，两只脚都不能放松;反而走路却可以让双腿轮流放松。下次当你等待别人时，可以尝试来回踱步，会比较轻松。如果你想就减肥的话，也可以利用好这段时间，以标准姿势站立，也是日常生活里见利用碎片时间消耗卡路里的好方法。

食醋、糖水可催眠

有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素，此物质进入大脑，可使大脑皮层抑制而易入睡。

益生菌能缓解高血压

最新研究表明：食用益生菌能够有效帮助缓解高血压症状，这些益生菌可通过酸奶或某些营养品补充获得。

益生菌的保护效果对于基线高血压人群最为显著，并且补充多种益生菌的降压效果比补充单一细菌更好。长时间摄入一定量的益生菌是降压的关键，当具有规律性的食用益生菌时，就会有有助于降低血压，维持血压在一个正常的范围。

这些食物包括发酵乳、酸奶、奶酪以及含益生菌的营养品。但是研究仅仅提示了益生菌与血压之间的联系，两者之间并不是直接的因果关系，也不要认为只吃酸奶就可以缓解高血压。

多项研究结果显示，益生菌只能起到轻微降血压的作用，而且不同的实验者对于益生菌的摄取的量也有很大的差异，还需要进一步的深度挖掘。

　热水泡双手可治偏头痛

头痛难忍时，可试着把双手浸入热水中，水量以浸过手腕为宜，并不断地加热水，以保持水温。半小时后，痛感即可减。

以上都是大家平时很不注意的一些事项，也很少有人关心这些事，是时候关心你的健康了。以上为大家介绍的5个冷知识，要记住，做到有益健康。