yaxue

鸭血

性味归经: 味咸,性寒.
适宜人群:适宜劳伤吐血、痢疾之人。
相关中药:鸭血

鸭血的功效与作用

鸭血味咸,性寒,有补血、解毒的功效。

介绍

鸭血为家鸭的血液。

营养价值

鸭血富含铁、钙等各种矿物质,营养丰富。

禁忌

1.鸭血适宜劳伤吐血、痢疾之人热饮或兑酒冲服。

2.经常脾阳不振、寒温泻痢者不宜食用。

相关偏方

鸭血酒

开胃。

相关食疗

菠菜鸭血豆腐汤

此汤可补虚养肝,活血祛瘀,适用于患慢性肝炎者调补。

韭菜炒鸭血

补血解毒。

鸭血炒尖椒

补血、护肝。

鸭血羹

调和气血,补血解毒。鸭血甘咸微寒,功能补血解毒;黄酒甘辛性温,宣引药势,调和气血,除...

鸭血豆腐汤

豆腐是补钙高手;鸭血能满足人体对铁质的需要。鸭血豆腐汤的酸辣口味不仅能调动胃口,还能促进钙质的吸收。