鸭血豆腐汤

鸭血豆腐汤的功效与作用

豆腐是补钙高手；鸭血能满足人体对铁质的需要。鸭血豆腐汤的酸辣口味不仅能调动胃口，还能促进钙质的吸收。

鸭血豆腐汤的做法

1.鸭血、豆腐均洗净，切块。

2.锅中加入高汤烧沸，放入鸭血、豆腐炖熟，加米醋、盐、少许胡椒粉调味,用水淀粉勾薄芡，撒上香菜叶即可。