猪肚

介绍

又名猪胃。猪肚为猪科动物猪的胃。

营养价值

猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

搭配禁忌

猪肚不能和菱角同食：引发腹痛；

猪肚不能和莲子同食：易中毒；

猪肚不能和芦荟同食：会引起腹泻；

猪肚不能和杨梅同食：会引起中毒；

猪肚不能和豆腐同食：不利于营养物质吸收。

禁忌

1.猪肚适宜虚劳羸弱、脾胃虚弱、中气不足、气虚下陷、小儿疳积、脾虚腹泻、消渴、胃痛、下痢、遗精、小便频数者食用。

2.湿热痰滞内蕴者慎食。感冒期间忌食。