鹌鹑粥

鹌鹑粥组成

鹌鹑粥的功效与作用

鹌鹑肉性平,味甘,有补益五脏、补中益气、清热利湿等功效,可用于治疗消化不良、食欲不振等症。

鹌鹑粥的做法

1.鹌鹑去皮后切大块,用适量盐拌匀,放入消毒后的煲汤袋内,扎紧袋口备用。

2.大米洗净,加水浸2小时左右,然后放入锅内煮沸。

3.加入装有鹌鹑的煲汤袋,继续煮至水沸后,改小火煲约45分钟,熄火后焖5分钟即可。

相关食疗

山药鹌鹑粥

益气养血,健脾和胃,适用于体虚乏力之人。隔日1次服食。