八宝鸡汤

八宝鸡汤的功效与作用

大补气血。适用于产后体质虚弱及恢复期，是产妇和老年人的良好营养滋补佳肴。

八宝鸡汤的做法

将上述8味药材饮片装入纱布袋内，扎口；净母鸡再洗净，剁成小寸块；猪骨剁碎备用。将药袋、猪肉块、鸡肉块、碎猪骨同置锅内，加水后用武火烧开，加入姜片、料酒，改用文火炖至肉烂，拣弃药袋、姜、葱，以精盐、味精调味即可。辅餐食用。