八宝养目汤

八宝养目汤的功效与作用

大补元阴，益气养虚，健脾益胃。适用于消化不良、面色萎黄、身体虚弱。羊肉益气补虚、温中暖下、益肾气、强阳道，含蛋白质、脂肪、维生素；山药含蛋白质、微量元素及维生素，甘温健脾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、安神宁心；黄酒由大米曲酿，可调味，并增强药膳功能；藕能清热润肺、健脾开胃，是老幼妇弱皆宜的健身食品。

八宝养目汤的做法

羊肉、藕、山药洗净切块加水同煮，加入黄酒、高曲、酒糟和黄芪调制，熟后勾芡。吃时加盐少许，撒上腌菜末。吃肉、藕，饮汤，佐餐或随意服食。