白菜炖鸭头

夏季养生方

白菜炖鸭头组成

白菜炖鸭头的功效与作用

消肿解毒、清热润燥、利尿通便。对夏日胸闷烦热、唇焦咽痛有较好的食疗作用。

白菜炖鸭头的做法

将新鲜鸭头去尽残毛、嘴壳,打开口腔洗净,入开水氽一下,沥水,斩成几节待用,将白菜洗净,切段,沥干水。

锅放火上,加入清水适量,下入鸭头、生姜、料酒、精盐、猪油,用大火煮成八成熟,再下白菜煮熟,调入味精即成。

相关食疗

白菜炖鸭头

消肿解毒,清热润燥,利尿通便。对夏日胸闷烦热、唇焦咽痛有较好的食疗作用。