白果糯米羹
夏
<
a
h
r
e
f
=
"
/
s
l
/
s
h
i
l
i
a
o
p
u
/
小
满
/
"
>
小
满
<
/
a
>
白果糯米羹组成
白果糯米羹的功效与作用
补中益气，健脾养胃，生津止汗。
白果糯米羹的做法
1.蜜饯切成粒，香蕉等水果也切成小丁。2.一将糯米人冷水中浸泡至用手指碾搓能成粉时，加水研磨成细腻的浆，装入布袋中，扎紧布袋口，用力压至浆结块攥透。3.取其一团，揉成碗形，中间放入馅心包拢，搓圆搓光，即成糯米小圆子（馅心可用炒熟的芝麻、玫瑰酱、白果末、大枣泥等）。4.锅内放适量的水，加白砂糖置武火上烧开，投入糯米小圆子，煮至变色浮在水上面时，即放入白果、蜜饯、水果丁、桂花，煮沸，撒上水淀粉（分几次撒入），用勺子慢慢推匀，即可出锅食饮。
佐餐食用。