百合100克
白莲藕150克
生啤梨2个
精盐少许
该药膳具有润肺、生津之功效。小儿久咳、体弱者等食后效果显著。
先将鲜百合洗净，撕成小片状；然后把生啤梨洗净，去核和心，切成小块；把白莲藕洗净，去节，切成小块；最后将生啤梨与白莲藕放入清水中煲2小时，再加入鲜百合片，煮10分钟，下精盐调味即成。
供佐餐食用。小儿内寒痰嗽、中寒便滑者不宜服用。
