排骨
500克
菜花
200克
玉米
1个
胡萝卜
1根
料酒
姜
适量
盐
菜花含有多种维生素、胡萝、素及钙、磷、铁等矿物质，对增强肝脏解毒能力、促进生长发育有一定作用，所以春季要经常食用菜花。
1.菜花洗净，掰成小朵；玉9先净，切块。
2.胡萝卜洗净切片；姜洗净，切片；排骨切块，汆水。
3.排骨、玉米和姜片放入砂锅中加入适量清水和料酒，小火煲2小时；再放入菜花和胡萝卜煮熟，和盐调味即可。
