参须枸杞炖河鳗

春夏秋冬

参须枸杞炖河鳗组成

参须

15g

枸杞

10g

河鳗

500g

盐

2小汤匙

参须枸杞炖河鳗的功效与作用

益气生津，润肺，补肝明目。

参须枸杞炖河鳗的做法

1.鳗鱼洗净，去鱼鳃、肠腹后切段，汆烫去腥，捞出再冲净，盛入炖锅。参须冲净，撒在鱼上，加水盖过材料；

2.移入电饭锅，炖至开关跳起，揭开锅盖撒逬枸杞，再按一次开关直至跳起，加盐调味即可。