草鱼豆腐汤

草鱼豆腐汤组成

草鱼豆腐汤的功效与作用

此菜可补充蛋白质及钙质,对促进生长发育有益。

草鱼豆腐汤的做法

1.草鱼肉洗净,顺长剖开,切成1厘米见方的小丁。

2.豆腐也切成同样大小的丁;笋切成小方片。

3.炒锅置大火上,放入油,烧至A成热时,把鱼丁煎黄,烹入料酒.加盖略焖;加入葱、姜、酱油、盐,烧上色后,倒入高汤烧开,加詎转小火煨3分钟。

4.下入豆腐、笋片,再焖3分钟,转大火烧稠汤汁,加入鸡精,撒上蒜苗盛入盘中即可。