粳米
200克
草鱼中段
100克
猪肝
50克
猪里脊肉
猪腰
1个
高汤
5碗
盐
适量
此粥含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素等营养物质，是大脑完成记忆所必需的，有很好的补脑功效。
1.粳米洗净，浸泡30分钟；草鱼洗净，去除鱼骨后切片。
2.猪肝及猪里脊肉洗净切片；猪腰横剖成两半，去筋膜、洗净并切块，放入滚水汆烫，捞出。
3.粳米放入锅中，加入高汤，大火煮滚改小火熬成白粥。
4.白粥煮滚，放入猪肝、腰花、里脊肉煮至半熟，加入鱼片、盐煮熟，即可盛出。
