赤小豆
50g
陈皮
6g
草果各6g
活鲤鱼
1尾（约1000g）
大米
适量
葱
少许
姜
盐
胡椒
健脾，解毒，利尿消肿。适用于水肿病以及黄疸脚气。
将鱼去鱗、腮及内脏洗净，把陈皮、赤小豆、草果洗净后填入鱼腹中，再放入盆内，加姜、葱、盐、胡椒，加水适量炖汤。然后取鱼汤加入大米，煮成稀粥。每日2次，温热食。
