猪瘦肉
250g
鸡爪
100g
胡萝卜
百合
30g
川贝
20g
蜜枣
适量
姜
盐
鸡精
润肺养阴，化痰止咳。尤其适合秋燥时节肺虚久咳、肺气肿患者佐餐食用。
1.川贝、百合、鸡爪（去甲）洗净。
2.胡萝卜、猪瘦肉洗净，切块。
3.蜜枣、姜洗净。
4.猪瘦肉、鸡爪人沸水中氽烫，去表面血迹，再捞出洗净。
5.将全部材料放入褒内，加清水适量。
6.武火煲沸转至文火煲小时，放入盐、鸡精调味即可。
佐餐食用。
