川贝雪梨
川贝雪梨组成
川贝雪梨的功效与作用
驱痰止咳。适用于小儿多种原因所致的咳嗽。
做法
先把川贝母5～10g研成极细粉末，备用。取雪梨1只，削去外皮后，切下一块，然后小心挖出梨核。每次取川贝母粉1～2g，碎冰糖3～5g，放入梨心内。把削下的一块梨片，覆盖在原来位置上，用小竹签或火柴棒（去掉火柴头）2～3根，插在梨上封口固定。最后把梨放在小碗内，注意切口朝上隔水放入小锅内，加水适量，把梨炖熟即可。每日晚上吃1个，把梨、川贝、冰糖全部吃下，连用3～5日。
相关方剂
川贝雪梨膏
润肺止咳，生津利咽。
相关食疗
川贝雪梨猪肺汤
川贝有清热润肺、止咳化痰的功效，可减轻秋咳症状。
川贝雪梨粥
此菜中的川贝母为补肺良药，具有很好的润肺、补肺效果。
川贝雪梨猪肺粥
川贝性凉、味甘，能润肺止咳、化痰平喘。猪肺有补虚、止咳、止血的功效，适宜肺虚久咳、肺结核的人食用。
川贝雪梨饮
对燥热型急性支气管炎尤为适宜。