带鱼
500g
黄芪
30g
葱
适量
姜
生油
料酒
精盐
对胃下垂、久泻、脱肛、子宫下垂等中气下陷的病症有明显的疗效，亦可用于气血不足、脾胃虚寒等症。
先将黄芪洗净，装入纱布袋中扎口；再将带鱼去鳃，去内脏，斩成10厘米长的段，洗净，放入油锅中稍煎后，再放入适量的清水及药包、料酒、盐、葱、姜，煮至鱼肉熟，拣去药包、葱、姜，调好口味即成。
