冻豆腐
2块
鲢鱼
1条
葱花
适量
姜片
蒜片
酱油
香菜末
盐
油
冷冻后的豆腐能产生一种酸性物质，该物质能破坏人体脂肪。
1.冻豆腐洗净。鲢鱼收拾干净，切段。
2.炒锅放油，待油温烧至四成热，放入鲢鱼段两面煎熟。
3.下葱花、蒜片、姜片炒出香味，淋入酱油，加入冻豆腐和适量水炖熟，用盐和香菜末调味即可。
