冬瓜绿豆汤

冬瓜绿豆汤的功效与作用

清热去暑。

冬瓜绿豆汤的做法

汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去浮沫。姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。