粳米
100g
瘦猪肉
50g
番茄
20g
发菜
15g
皮蛋
2个
姜
适量
精盐
味精
麻油
适用于高血压。
粳米淘净,放在砂锅中,加入清水1000ml,大火烧开后,加入瘦猪肉(蓉),番茄(片)和姜丝,转用小火慢熬至粥将成时,再加发菜,放皮蛋(切粒),精盐,略熬片刻,粥成时加味精,淋麻油。分2次空腹食用。