茯苓红小豆瘦肉汤

茯苓红小豆瘦肉汤组成

茯苓红小豆瘦肉汤的功效与作用

茯苓有祛湿利尿、强健肌体的作用,久服能使人面若童颜,延年益寿。茯苓有“仙家食品”之称,是春季祛湿的首选。

茯苓红小豆瘦肉汤的做法

1.猪瘦肉切块,汆水;红小豆和花豆分别洗净,用温水浸泡30分钟。

2.茯等、猪瘦肉、红小豆、花豆和陈皮放入砂锅中,加入适量清水,大火烧沸转小火煲1小时,加盐调味即可。