附子炖羊肉

附子炖羊肉组成

附子炖羊肉的功效与作用

该药膳具有回阳补火、温肾助阳、祛寒止痛、护肤增白等功效。肤黑者食用疗效显著。

附子炖羊肉的做法

1.先将白附子用沸水煮1小时,除去部分有毒物质;白羊肉洗净,切4厘米见方的块;姜拍松,葱切段。

2.然后将白附子、白羊肉、姜、葱、绍酒同放炖锅内,放入清水3 000毫升,置大火上烧沸,再用小火炖2小时,放入精盐、味精、胡椒粉即成。

附子炖羊肉宜忌

佐餐食用,每日1次。阴虚、内热虚寒者及孕妇等不宜食用。