枸杞炒萝卜

枸杞炒萝卜的功效与作用

清淡爽口。此菜有补五脏、益气血的枸杞子、白萝卜和下气化痰、消脘腹胀痛、助消化和中的陈皮制成，花椒有温阳下气的作用，此菜肴补中益血、祛痰下气、消积减肥，且咸香适口，清淡爽口，适合女性经常食用。

枸杞炒萝卜的做法

将鸡肉洗净切成粗条；白萝卜洗净，切条；枸杞子、姜、葱洗净。锅置中火上，放入猪油烧至六七成热，放入鸡肉煸炒变色，掺入鲜汤烧开，撇净浮沫，加入绍酒、花椒、陈皮、姜、葱烧至鸡肉七成熟时，加入白萝卜、胡椒粉，烧开后，再加入枸杞子、盐、味精调味，用水淀粉勾薄芡即可。