枸杞蒸蛋
枸杞蒸蛋组成
枸杞蒸蛋的功效与作用
补血养阴，适用于阴血亏虚者。佐餐食用。
枸杞蒸蛋的做法
取鲜鸡蛋，碎壳打入碗中搅散，加盐、味精、淀粉，用冷鲜汤调成蛋糊，枸杞洗净。蛋糊碗入笼，旺火沸水蒸约10分钟，撒上枸杞子再蒸5分钟。熟猪油与酱油一起蒸化淋在蛋面上即可。
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