鳝鱼
350克
黄芪
10克
麦冬
姜
盐
适量
枸杞子
蚝油
老抽
胡椒粉
黄芪可补中益气；枸杞子可滋肾润肺；鳝鱼可强筋壮骨。三者合用，能滋阴益气、延缓衰老、滋养肌肤，对因气虚所致面色萎黄者有一定的食疗作用。
1、鳝鱼洗净，去头、骨，斩段；黄芪、麦冬洗净；枸杞子洗净泡发；姜洗净切片。
2、鳝鱼用眼、老抽腌渍5分钟，去腥。
3、将所有材料拌匀，入锅蒸熟即可。
