山药
400g
桂花酱
2大匙
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,利于脾胃消化吸收功能,是平补脾胃的药食两用之品。
1.将山药洗净,放入蒸锅,大火蒸20分钟,取出晾凉备用。
2.将蒸好的山药去皮,切长条后码盘,浇上桂花酱,食用时拌匀即可。